در این مقاله‌ی مهم قصد داریم در مورد رژیم گیاهخواری و خطرات و مضرات آن صحبت کنیم. همچنین در اپیزود سوم پادکست رادیو زن فراز نیز در مورد رژیم گیاهخواری صحبت کردیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید...
دختری به نام سارا
روزی روزگاری در شهر تهران، دختری به نام سارا زندگی می‌کرد. 😊 سارا همیشه به سلامتی و تناسب اندام اهمیت می‌داد و به همین دلیل تصمیم گرفت رژیم گیاهخواری را دنبال کند. او به تبلیغات و مقالاتی که درباره‌ی فواید گیاهخواری نوشته شده بود، اعتماد کرد و به سرعت تمام محصولات حیوانی را از رژیم غذایی‌اش حذف کرد.
در ابتدا، سارا احساس خوبی داشت. حس سبکی و سلامتی. او فکر می‌کرد که با این انتخاب، به سلامتی‌اش کمک کرده و به محیط زیست نیز کمک می‌کند. اما به مرور زمان، او متوجه شد که انرژی‌اش کاهش یافته و احساس خستگی دائمی می‌کند. سارا به کمبود ویتامین B12 و آهن دچار شد و این موضوع بر روی کار و زندگی روزمره‌اش تأثیر به شدت منفی گذاشت. او به سختی می‌توانست تمرکز کند و از فعالیت‌های اجتماعی‌اش دور شد.
با گذشت زمان، سارا دچار مشکلات گوارشی شد و احساس ناراحتی و نفخ دائمی او را آزار می‌داد. او به پزشک مراجعه کرد و پس از انجام آزمایشات، متوجه شد که رژیم گیاهخواری‌اش باعث کمبودهای تغذیه‌ای بسیار جدی شده است. پزشک به او هشدار داد که اگر به همین شکل ادامه دهد، ممکن است به مشکلات جدی‌تری همچون سرطان سینه، سرطان تخمدان و... دچار شود. ☹
حالا سارا اینجاست با این مقاله، که قرار است با هم بخوانیم.
رژیم گیاهخواری چیست؟
رژیم گیاهخواری به معنای حذف گوشت و ماهی از رژیم غذایی است و این موضوع می‌تواند مشکلات زیادی برای سلامتی ایجاد کند. انواع مختلفی از رژیم گیاهخواری وجود دارد، اما بسیاری از آن‌ها مانند وگان که هیچ‌گونه محصول حیوانی را مجاز نمی‌داند، می‌توانند به کمبودهای تغذیه‌ای به مراتب جدی‌تری منجر شوند. تاریخچه گیاهخواری به دوران باستان برمی‌گردد، اما این انتخاب غذایی در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان یک روش نادرست و غیرمتوازن شناخته می‌شود. در قرن نوزدهم، با تأسیس انجمن‌های گیاهخواری، برخی افراد به این رژیم روی آوردند، اما این موضوع باعث نگرانی‌های جدی درباره سلامتی و تغذیه شده است. امروزه، با افزایش آگاهی درباره خطرات و عوارض جانبی گیاهخواری، بسیاری از افراد به این نتیجه رسیده‌اند که این رژیم می‌تواند برای سلامت جسمی و روانی بسیار خطرناک باشد.
در ادامه، برخی از خطرات و معایب رژیم گیاهخواری آورده شده است.
برخی از خطرات و مضرات گیاهخواری
- کمبود پروتئین: عدم مصرف گوشت منجر به کمبود پروتئین در رژیم غذایی می‌شود.
- کمبود ویتامین B12: این ویتامین عمدتاً در محصولات حیوانی وجود دارد و کمبود آن می‌تواند به مشکلات عصبی و خونی منجر شود.
- کمبود آهن: آهن موجود در منابع گیاهی به راحتی جذب نمی‌شود و ممکن است منجر به کم‌خونی شود.
- کمبود کلسیم: عدم مصرف لبنیات می‌تواند به کمبود کلسیم و مشکلات استخوانی منجر شود.
- کمبود اسیدهای چرب امگا-3: این اسیدها عمدتاً در ماهی وجود دارند و کمبود آن‌ها می‌تواند بر سلامت قلب تأثیر بگذارد.
- مشکلات گوارشی: افزایش مصرف فیبر می تواند منجر به مشکلات گوارشی مانند نفخ و اسهال شود.
- خطرات روانی: برخی افراد ممکن است به دلیل فشار اجتماعی یا انتقادات، دچار استرس یا اضطراب شوند.
- کمبود روی: منابع گیاهی روی به راحتی جذب نمی‌شوند و کمبود آن می‌تواند به مشکلات ایمنی منجر شود.
- کاهش انرژی: افراد احساس خستگی و کاهش انرژی می‌کنند.
- مشکلات در برنامه‌ریزی غذایی: ممکن است در بعضی مواقع، پیدا کردن گزینه‌های غذایی دشوار باشد.
- خطرات ناشی از مصرف زیاد کربوهیدرات: برخی گیاهخواران ممکن است به جای پروتئین، کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده بیشتری مصرف کنند.
- مشکلات در دوران بارداری: زنان باردار گیاهخوار قطعا با چالش‌های تغذیه‌ای بیشتری مواجه هستند.
- کمبود ویتامین D: عدم مصرف محصولات حیوانی و نور خورشید می‌تواند منجر به کمبود این ویتامین شود.
- مشکلات در ورزش: ورزشکاران گیاهخوار عموما در تأمین نیازهای پروتئینی و انرژی خود با چالش مواجه هستند.
- تأثیرات بر سلامت دندان‌ها: مصرف زیاد میوه‌ها و قندهای طبیعی به وضوح به مشکلات دندانی منجر می‌شود.
این موارد می‌توانند به عنوان چالش‌ها و خطرات رژیم گیاهخواری در نظر گرفته شوند، اما همین چند مورد ساده می تواند فاجعه ای را برای یک زن رقم بزند.
طول عمر گیاهخواران
طول عمر گیاهخواران به دلیل همان مسائل و مشکلاتی که پیش تر ذکر شد، پایین تر از افراد عادی است.
دو کشور هند و هنگ کنگ را در نظر بگیرید.
هند کشوری است که بیشترین میزان جمعیت گیاهخوار را دارد و گیاهخواری محبوبیت بسیار بالایی در این کشور دارد. دلیل این نگرش هم به اعتقادات مذهبی شان بر می گردد. از پرستش گاو و سایر مسائل معنوی. اما مردم هنگ کنگ بیشترین میزان مصرف گوشت را دارند.
نرخ امید به زندگی در هند و هنگ کنگ را ببینید.
🇭🇰 نرخ امید به زندگی در هنگ کنگ (85 سال):
🇮🇳 نرخ امید به زندگی در هند (67 سال):
این آمار نشان می‌دهد که امید به زندگی و طول عمر مردم هنگ کنگ از سال 1997 تا 2020 میلادی، رشد قابل توجهی نیز داشته است.
قصد نداریم اعلام کنیم که صرفا گوشت باعث افزایش طول عمر مردم هنگ کنگ شده است. اما به صراحت می‌توانیم اعلام کنیم که مصرف گوشت نه تنها هیچ ضرر و زیانی ندارد، بلکه بهترین غذای انسان محسوب می‌شود تا سالم و سرزنده بماند.
تجربیات گیاهخواران در سراسر دنیا
با کمی جستجو در یوتیوب می توانید میلیون ها ویدئو در مورد داستان های تلخ رژیم گیاهخواری ببینید و بشنوید. چنین ویدئوهایی تمامی ندارد و میلیون ها ویدئو ها از این دست تجارب و داستان های تلخ به وضوح قابل مشاهده است.
برای مشاهده‌ی هر ویدئو در یوتیوب کافیست بر روی هر عکس کلیک کنید.
یک اینفلوئنسر اینستاگرامی متعهد به گیاهخواری به نام Zhanna در سن 39 سالگی درگذشت (+ویدئو):
راه حل چیست؟
اگر گیاهخوار هستید و واقعا نگران سلامت و آینده‌ی خود هستید، پیشنهاد می‌کنیم حتما صفحه‌ی ورود به باشگاه زن فراز را مطالعه بفرمایید. کلید نجات شما از رژیم خطرناک گیاهخواری، در باشگاه زن فراز (همچنین رژیم اختصاصی زن فراز) نهفته است. اغلب افراد (در سطح بین المللی) بعد از ترک گیاهخواری به رژیم های گوشتخواری روی می‌آورند که بسیار عالی‌است اما برای ما زن فرازی ها کافی نیست. رژیم زن فراز کامل ترین و ساده ترین رژیمی است که یک زن می‌تواند تا پایان عمرش داشته باشد و نه تنها هرگز بیمار نمی‌شود، بلکه جوانی و شادابی بی و حصری را تجربه می‌کند.
من حدود یک سال رژیم گیاهخواری داشتم. موهام خیلی ریزش داشت خیلی سریع مریض میشدم.جون نداشتم راه برم. خیلی بده این گیاهخواری 😢
درود بر شما؛
ممنونیم که تجربه‌تان را با ما به اشتراک گذاشتید.
زن فراز باشید…